ヨメブログ ～みずたま日和～

昨晩、江川建築の皆さんと

鮎料理で有名な関市洞戸にある『鮎川』さんへ行って来ました　



私は所用で遅れて行ったので、

皆はコースの終盤・・・　一品ずつ出てきたみたいです　

私は家を出る前にコースをお願いしておいたので

着いたと同時にドーーーーンと鮎づくし　

ここはしっかり写真を撮って　

と思ってたのに、お腹が空きすぎてまして・・・

すっかり忘れて食べちゃいました　



気がついた時に撮りましたが・・・

焼き鮎３種盛　


　上から塩焼き、素焼き、鮎田楽






私の鮎といえば塩焼き

という概念が覆る出来事が・・・　
　
焼き鮎　with　酢醤油～　
　
私は初めて食べたんですが、すごくおいしかったです　

サクサクのフライ、頭からしっぽまで食べれる甘露煮、貴重なお刺身、シメの鮎雑炊

どれも本当においしかったです　
　
『鮎川』さんのＨＰにお料理の内容や場所、お得なクーポンなどもあったのでチェック　

本当に贅沢に頂きました。　ごちそうさま～　



私、実家に居た頃は鮎食べた事なかったんです　

岐阜にヨメに来てから、初めて食べました　

塩焼きの鮎を上手に骨を取る方法、初めて見たときにはビックリ　

今では上手にできるようになりました　

着実に岐阜人になってます